热菜家常菜
杏鲍菇炒鸡肉
配料表：
- 鸡肉 （250克）
- 尖椒 （5根）
- 杏鲍菇 （2个）
- 大蒜 （3个）
- 姜 （1小块）
- 干辣椒 （5个）
- 料酒 （2勺）
- 淀粉 （1勺）
- 盐 （少许）
- 生抽 （2勺）
- 胡椒粉 （少许）
- 糖 （少许）
- 蚝油 （1勺）
详细做法：
STEP1、大蒜和姜块切成片状备用
STEP2、葱段切细长约四厘米
STEP3、杏鲍菇切成细条状备用
STEP4、尖椒切成丁
STEP5、鸡胸肉切成丁，倒入料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制十分钟
STEP6、适量的油，倒入干辣椒段和蒜片姜片炒，炒至干辣椒变色倒入腌好的鸡肉，鸡肉变色后倒入杏鲍菇炒，一分钟后倒入青椒，途中加两勺豆瓣酱，依次加入盐，胡椒粉，糖，生抽，最后倒入一点蚝油，起锅前加入葱段。菜品完成
STEP7、成品啦
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