配料表：
详细做法：
STEP1、乌骨鸡腿翅切一指节大小的丁，姜切成末，蒜去皮切片，青椒去蒂切成丁。
STEP2、乌骨鸡丁中加入蒜片姜末生抽和白酒拌匀码味30分钟以上。
STEP3、鸡油下锅炼好，下鸡肉丁中火煸炒至去水汽，出干香后加入花椒青椒翻炒出香，起锅前加少许白糖即可翻匀出锅。
STEP4、上菜上图
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