STEP1、先把土鸡洗净切块，锅里倒入猪油加入蒜瓣和姜片、鸡块翻炒至金黄色。再加入黄酒，生抽再次翻炒，倒入清水大火煮沸10分钟转中火炖。

STEP2、把野生菌洗净切成片备用。

STEP3、土鸡大概炖上2小时放入野生菌一起再煮半小时，撒上青辣椒即可出锅。