配料表：
详细做法：
STEP1、田鸡用淀粉，生抽，果酒腌10分钟
STEP2、油爆田鸡，滑炒出锅备用，底油瀑香红葱头，姜蒜和豆豉，下田鸡翻炒，多炒一会（小潺怕寄生虫，所以还焖了一会）
STEP3、调入生抽，蚝油，起锅前下葱白和红椒圈
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