配料表：
详细做法：
STEP1、猪蹄沸水过一遍、
STEP2、凉水冲干净猪蹄
STEP3、热油锅、入生姜、猪蹄、翻炒片刻喷一点白酒或料酒、猪蹄、大火烧开
STEP4、烧开后移到砂锅继续炖、我炖了7个小时
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