配料表：
详细做法：
STEP1、莴笋切片,用盐腌渍2~3分钟(记住不可超过时间,不然会太咸)清水洗净
STEP2、肉丝黄酒腌渍一下,起油锅,连同黄酒一起倒入油锅.
STEP3、肉丝泛白后捞出,倒入洗好的莴笋,煸炒,加少许生抽,加入肉丝一起炒1分钟
STEP4、干辣椒掰开,丢进去炒一下,出锅开吃
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