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热菜家常菜

红烧羊肉

相关佐料可根据各人嗜好适量加用,一开始可以少许,不够味可再增加。

配料表:

  • 羊肉 (800克)
  • 生姜 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 冰糖 (适量克)
  • 生抽老抽 (适量)

详细做法:

STEP1羊肉洗净加入黄酒生姜出水

红烧羊肉

STEP2、烧开后出水洗净再加水、料酒、生姜再烧

红烧羊肉

STEP3、水烧开后小火慢炖

红烧羊肉

STEP4、待肉熟后加入冰糖生抽老抽大火烧开再慢炖

红烧羊肉

STEP5、待汤小时翻炒收汁

红烧羊肉

STEP6、装盆出锅

红烧羊肉


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