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热菜家常菜

爆炒田鸡

2022-03-19 10:41:07

喜欢吃蒜头的朋友千万不要错过这里面的蒜,超好吃,吃完嘴巴一点味道都没有。

配料表:

  • 田鸡 (500克)
  • 姜 (三四片)
  • 葱 (一根)
  • 蒜 (十几瓣(太大就切滚刀块))
  • 小米辣 (看个人口味((())
  • 生抽 (适量)
  • 啤酒 (漫过田鸡二分之一处)
  • 可乐 (看个人口味(代替糖))
  • 柠檬汁 (几滴)

详细做法:

STEP1、准备配料

爆炒田鸡

STEP2田鸡洗净沥干水备用

爆炒田鸡

STEP3、热锅放油

爆炒田鸡

STEP4、热锅热油大火放田鸡爆炒

爆炒田鸡

STEP5、爆炒至变色放蒜头姜片小米辣

爆炒田鸡

STEP6、再翻炒一分钟放啤酒

爆炒田鸡

STEP7、煮开放生抽

爆炒田鸡

STEP8、放少许可乐静静等待收汁

爆炒田鸡

STEP9、如果淡了加少许盐调味

爆炒田鸡

STEP10、收汁完毕

爆炒田鸡

STEP11、出锅装盘

爆炒田鸡

STEP12、撒葱花滴柠檬汁完事儿

爆炒田鸡


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