STEP1、香菇、青椒、豇豆切粒。

STEP2、热锅热油加葱姜蒜（我用的葱姜蒜粉）干红椒段、爆香后加肉馅、放料酒、少量酱油、少量蚝油。

STEP3、翻炒熟后加青椒、香菇、豇豆、大火、出锅前加椒盐、少量糖、鸡精调味儿即可。

STEP4、我最后加了一勺之前写过的炸酱、更下饭。