热菜家常菜
小炒猪肝
配料表：
- 猪肝 （适量）
- 小葱 （一根）
- 红线椒 （一个）
- 蒜 （适量）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、猪肝用水冲洗一遍，切薄片，加淀粉、料酒腌制10分钟
STEP2、姜、蒜、红辣椒切碎小葱切段.
STEP3、锅中放多些油，放入猪肝，小火翻炒至变色.放入姜、蒜、辣椒，转大火翻炒.加入盐、料酒、醋、老抽
STEP4、起锅前加入小葱段.
STEP5、成品
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