STEP1、备料

STEP2、切好

STEP3、热锅放油，炒香蒜末，下五花肉，炒变色

STEP4、下土豆片，炒断生，加盐、生抽，可以加花椒面）炒到8分熟

STEP5、加入辣白菜，翻炒均匀，加少量清水（或矿泉水，盖上锅盖，焖2-4分钟。

STEP6、盛盘。