热菜家常菜
炸猪排
配料表：
- 猪排 （2块）
- 鸡蛋 （2个）
- 白胡椒 （1小勺）
- 盐 （1小勺）
- 料酒 （1勺）
- 面粉 （4勺）
- 面包糠 （6勺）
详细做法：
STEP1、1、猪排、白胡椒粉、盐、料酒；
STEP2、2、猪排锤成薄片，将上述材料扔一个碗中揉匀，腌制30分钟；
STEP3、3、腌制好的猪排分别裹上面粉、蛋液、面部糠；
STEP4、4、油锅加热至微微起泡，炸至两面金黄；
STEP5、5、出锅、切成块；
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