STEP1、瘦肉、大葱、芜茜切好，放入调味料拌匀腌制十分钟。

STEP2、手抓饼下面洒小许干面粉，防粘。

STEP3、手抓饼放上馅料，象做包子一样打折。

STEP4、包好直接放在不粘锅里，不用放油。

STEP5、洒一点点水，盖上锅盖小火煎2分钟，反过来再煎，如此反复大概煎6-7分钟。

STEP6、煎到饼有点发胀，就熟了。

STEP7、表面香脆，内里甘香的肉馅煎饼，开吃了