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热菜家常菜

黄豆芽炒五花肉

尽量不要用纯瘦肉,用五花肉炒出来的煎香味道特别好吃。而且五花肉煸出的油炒菜也比只用植物油的香。

配料表:

  • 黄豆芽 (一袋)
  • 五花肉 (适量)
  • 干辣椒,花椒 (适量)
  • 葱 (1根)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (一勺)
  • 食用油 (适量克)

详细做法:

STEP1、五花肉切片,葱切段,准备干辣椒花椒适量,黄豆芽洗净。

黄豆芽炒五花肉

STEP2、锅里放油,放入五花肉,小火慢慢煸出油。

黄豆芽炒五花肉

STEP3、放入葱,干辣椒,花椒,炒出香味。

黄豆芽炒五花肉

STEP4、放入黄豆芽,翻炒至豆芽变软。

黄豆芽炒五花肉

STEP5、放入一勺蚝油,两勺生抽,一点点盐(蚝油,生抽都是咸的,注意盐的量,继续翻炒均匀。

黄豆芽炒五花肉

STEP6、出锅。

黄豆芽炒五花肉


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