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松茸瘦肉炖鸡脚汤

1、清洗松茸的时候尽量不要泡水,用刀刮掉泥土和杂草后,用流动的清水冲洗干净。2、可以把鸡脚换成土鸡肉更入味,或者再加一小撮虫草花,味道会更加鲜美哦!3、买不到鲜松茸也可用干松茸,稍微用多几颗量,然后要先提前将干松茸泡发一小时以上才会出味。4、次方是一个人的分量哦!人多可以按比例来增加。

配料表:

  • 松茸 (2颗)
  • 瘦肉 (50克)
  • 鸡脚 (2-3只)
  • 枸杞 (1小把)
  • 姜片 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好食材。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP2、先用刀削去菌子上的泥土和杂草,然后用清水冲洗干净。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP3、切片。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP4瘦肉清洗干净切小粒。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP5鸡脚清洗干净切段。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP6、将所有食材放入炖盅。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP7、加入适量的清水。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP8、放入煲内大火烧开小火炖1.5小时左右。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP9、最后加盐调味即可。

松茸瘦肉炖鸡脚汤

STEP10、嗯,鲜美!此汤能补充身体里缺失的多重矿物质及维生素,还能增强免疫力及抗衰老哦!

松茸瘦肉炖鸡脚汤


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