配料表：
详细做法：
STEP1、五花肉切片（原谅刀工不好），因为晚上要少油，把肥肉部分丢了，加盐、生粉腌制十分钟后，大火油锅爆炒盛出备用（我们炒菜常用玉米油、葵花籽油、而生拌salad用橄榄油）
STEP2、爆炒切薄片的凉瓜（苦瓜）
STEP3、白蘑菇洗干净
STEP4、在凉瓜炒至六成熟的时候，加入白蘑菇、研磨黑椒粉继续翻炒
STEP5、最后倒点酱油、可加点水，然后勾芡装盘，
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