配料表：
详细做法：
STEP1、两块米粉提前一小时冷水泡软，赶时间可以冷水下锅煮开，捞出沥水
STEP2、胡萝卜，包菜切丝，葱花切小段
STEP3、瘦肉切片，放适量盐，鸡精，生粉，少量油腌制
STEP4、热锅放油，放瘦肉大火爆炒至变色盛出，锅里留油下入胡萝卜包菜丝，炒至断生放入粉丝翻炒，放适量盐鸡精生抽，再下炒好的瘦肉一起翻炒，起锅最后撒上葱花即可
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