热菜家常菜
糖醋里脊肉，非油炸
配料表：
- 猪里脊 （一条）
- 生抽 （2-3勺腌）
- 生姜 （两片）
- 地瓜粉 （适量）
- 甜醋汁：
- 白糖 （一勺半）
- 白醋 （一勺半）
- 生抽 （一勺）
- 甜辣酱 （三勺）
- 水 （两勺）
详细做法：
STEP1、里脊肉切薄片，倒生抽抓到生抽吸收，变得有粘性，放两片生姜
STEP2、抓好的里脊肉，腌十五分钟左右
STEP3、乡下的纯地瓜粉，用一点水稀释成比较稠的糊状
STEP4、地瓜糊拌在肉里，让肉均匀裹上粉
STEP5、调好糖醋汁备用
STEP6、锅里放三勺油，油稍多
STEP7、油烧热倒肉片中火煎，需要加配菜的一起放旁边煎，比如尖椒胡萝卜
STEP8、煎两盘金黄，焦皮
STEP9、倒甜醋汁大火收汁
STEP10、收干，撒一些葱花出锅，没有忽略
STEP11、很消耗米饭
STEP12、加些配菜颜值高一些，吃起来差不多
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