1、牛筋想要劲道点的，炖三个小时就可以，若是家里有宝宝的，建议像我炖三个半小时，这样宝宝才咬得烂。2、喜欢吃白萝卜的朋友可以将白萝卜切滚刀状，在出锅前半小时加入即可，加入白萝卜，味道更清甜。