配料表：
详细做法：
STEP1、牛蛙去内脏，切小块，洗净，沥干
STEP2、热锅温油，放入蒜瓣爆香，倒入牛蛙块和姜片，翻炒3分钟
STEP3、加入老抽2大勺，继续翻炒3分钟，加入2碗水，大火烧开，转中火焖10分钟，加适量的盐
STEP4、淀粉一勺，加4勺水，胡椒粉调匀，倒入锅中，稍微搅动，撒上蒜段（葱花）即可
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