STEP1、新鲜百里香，迷迭香摘下适量叶子，切碎装入碗中。加少量盐，黑胡椒

STEP2、黄油常温下软化后，加入碗内和香料碎一起搅匀，然后倒在保鲜膜上，包成圆柱体形状，放入冰箱冷冻一会儿

STEP3、牛排上撒一些盐腌制一会儿

STEP4、取一口带有竖纹的铸铁平底锅，加热至锅内开始冒烟状态;把牛排放入锅内，每面煎1分钟左右。两面煎好后关火放入一块黄油（约120g左右，整根迷迭香，百里香一起煎香。并且把黄油浇到牛排表面。约10秒后。取出牛排静置5分钟

STEP5、锅内放入樱桃番茄稍微煎一下，取出备用

STEP6、把冰箱调过味的黄油块取出，切俩片，放一片在牛排表面，用喷枪炙烤牛排表面增香，让表面更焦脆，另一面用同样方法做

STEP7、摆盘，切条。完成