热菜家常菜
排骨炖豆角
料酒属于个人习惯，加不加都可。炖菜都是根据个人口味添加调料，如大蒜、香叶、桂皮。还有下锅的先后顺序也是看个人习惯！炖菜就不需要大火收汁啦，试试汤泡饭……哈哈
配料表：
- 排骨 （2-3根）
- 豆角 （适量）
- 土豆 （1个）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （2勺）
- 料酒 （2勺）
- 八角 （3-5个）
- 葱 （半根）
- 姜 （3-5片）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、排骨切段，冷水下锅加料酒去腥煮出血沫，洗净备用；
STEP2、扁豆角去两边洗净掰段备用；
STEP3、土豆去皮洗净，用刀剜成块备用；
STEP4、葱、姜、八角；
STEP6、倒入沫过豆角的水，加入葱、姜、八角，盖锅盖大火烧开转入小火炖50分钟；
STEP7、50分钟后加入土豆、适量的盐，继续盖上锅盖炖10分钟即可！
STEP8、完工，开造吧！
家常菜做法
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