配料表:
详细做法:
STEP1、面粉,酵母水搅匀,揉至面团光滑发酵至二倍大。
STEP2、碎肉加盐,生抽,生姜顺着一个方向不停搅拌同时分多次注入少量水,加入生粉搅勺,再将胡萝卜,大葱,冬菜,马蹄搅匀。
STEP3、将面团分成10等份擀面皮把肉馅包起来,醒发20分钟后再蒸15分钟
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