热菜家常菜
自制肉松
1、煮肉不要煮的很烂哦，那样做出来就成颗粒了。2、撕肉丝这一步不能省，一定要撕蓬松了，那样做出来才会蓬松软软的。
配料表：
- 里脊肉 （500克）
- 盐 （5克）
- 生抽 （10克）
- 白糖 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 葱姜 （数片）
详细做法：
STEP1、里脊肉顺着纹理切大块，锅中加凉水，放入里脊肉，姜片、葱段，倒入少许料酒，大火煮开。
STEP2、煮开之后，撇沫捞出肉块冲洗一下。把肉块倒入高压锅，加入葱姜。按稀饭按钮，不要煮的太烂哦
STEP3、煮好之后捞出沥干水份，把肉块放在保鲜袋。用擀面杖将肉块擀扁。
STEP4、用手撕一下，撕到蓬松状态。
STEP5、将撕好的肉放入面包机中，加生抽、糖、盐。
STEP6、按肉松键。好啦，该干啥干啥去吧
STEP7、做好之后倒入烤盘，晾凉，装瓶密封保存就好啦
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