STEP1、酵母粉温水化开，加两勺蜂蜜与面粉混合。

STEP2、揉成面团，饧发40分钟。

STEP3、水发笋干，与肉切大块，在卤水中用高压锅压15分钟，捞出切小丁。

STEP4、下豆酱、老抽和砂糖，炒香笋丁与肉丁。

STEP5、饧发好的面团，擀10个5mm厚的面皮，放上炒好的笋干酱肉馅。

STEP6、包成包子冷锅上蒸笼，静置20分钟，开大火蒸15分钟，关火不揭盖，再焖3分钟。

STEP7、蒸好的包子，出锅了！

STEP8、好香啊！