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热菜家常菜

鸡米芽菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 芽菜 (1包)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 青椒 (3个)
  • 淀粉 (2勺)
  • 盐 (2克)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 米椒 (6只)
  • 糖 (一点点)
  • 自家做的辣椒酱 (2勺)
  • 蒜 (1头)
  • 黑胡椒
  • 白胡椒

详细做法:

STEP1芽菜挤出多余的水分,鸡胸肉用盐料酒糖、黑胡椒、白胡椒、生抽腌一会

STEP2、锅内倒油稍多一点,把鸡胸肉炒的泛白盛出。

STEP3、锅内留底油,把辣椒酱和葱姜蒜青椒,米椒爆香,再倒入芽菜炒几下。

STEP4、加入炒好的鸡肉翻炒均匀,由于我放的辣椒酱和芽菜都有咸,所以不用加盐。


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