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热菜家常菜

牛肉午餐肉

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 牛肉馅 (200克上脑肉)
  • 鸡蛋 (一只)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (3克)
  • 淀粉 (2勺)
  • 面粉 (20克)
  • 蚝油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 葱姜末 (适量)

详细做法:

STEP1、除鸡蛋黄外所有材料混合均匀深口盘摸一层色拉油放入搅拌好的肉馅抹平表面抹一层蛋黄液

牛肉午餐肉

STEP2、凉水大火蒸50分钟水开转中火晾凉颜色就漂亮了

牛肉午餐肉

STEP3、晾凉切块食用调料根据口味调入

牛肉午餐肉


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