STEP1、用料备好

STEP2、牛肉切丁拌料酒生抽腌制一会儿

STEP3、香菇和姜蒜切成丁末儿

STEP4、辣椒切碎；花生炒熟去皮捣不那么碎

STEP5、准备炒腌制好的牛肉丁

STEP6、菜籽油多放一些炒牛肉

STEP7、炒干水分后加入姜末蒜末和香菇丁翻炒香，再加入辣椒碎炒红后放甜面酱炒匀慢慢熬一会儿

STEP8、最后放入花生碎和芝麻大火炒一分钟即可关火

STEP9、香辣可口的牛肉酱就做好了。放凉装入玻璃瓶或者瓷器中冷藏慢慢吃。