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热菜家常菜

蛋黄肉松雪花酥

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 棉花糖 (200克)
  • 黄油 (25克)
  • 饼干 (200克)
  • 大杏仁 (50克)
  • 腰果 (25克)
  • 咸蛋黄 (8个)
  • 肉松 (80克)

详细做法:

STEP1、先将咸蛋黄烤熟,冒油即可

蛋黄肉松雪花酥

STEP2、用叉子压碎

蛋黄肉松雪花酥

STEP3、所有干货称在28寸烤盘中,放入烤箱100度保温

蛋黄肉松雪花酥

STEP4、将黄油放入电饭锅,用煮饭模式

蛋黄肉松雪花酥

STEP5、黄油化成液体时放入棉花糖,来回翻炒到成团,把电饭锅关成保温模式。

蛋黄肉松雪花酥

STEP6、加入奶粉翻炒拌均。

蛋黄肉松雪花酥

STEP7、加入所有其他配料,拌均

蛋黄肉松雪花酥

STEP8、转移到烤盘上

蛋黄肉松雪花酥

STEP9、趁热整形好,要戴手套和垫油纸

蛋黄肉松雪花酥

STEP10、降温到温热时,转移到案板上,切成大小适口的方块

蛋黄肉松雪花酥

STEP11、制作完成,很简单,很快手。

蛋黄肉松雪花酥


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