STEP1、先用白酒去腥，要抓大概10分钟先。家里没有白酒，用了伏特加

STEP2、放料酒和糖。再抓均匀。

STEP3、加入盐，盐要放足，自己感觉咸就好。不然猪肉会坏

STEP4、加入生抽老抽，抓均匀。

STEP5、来个总图。大概等入味三小时到一天。就可以用绳子套起来晒了

STEP6、没敢放外面嗮。费事邻居看到。而且也没有太阳。放暖气出风口吹干，

STEP7、看到差不多干了。又可以放入剩下的调味里泡下。再拿起来嗮。大概3-4次。剩下的调料都吸收到腊肉里了。可以继续嗮2-3天。外面有北风和太阳最好。这样出来的腊肉比较正宗。妈妈在家里不放糖和料酒。会放糯米酒糟。这样会更美味！但放酒糟的一定要放外面给冷风和太阳嗮干。不然会坏