配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油以外的原材料全部放入面包机进行和面,揉成面团。把软化好的黄油放入面包机继续揉面,待完全把黄油吸收,面团揉出膜。然后进行发酵。
STEP2、面团发至两倍大,总手指按个坑不回弹就是发好了。
STEP3、取出团排气,分8个一样大小的团,揉至表光滑,醒1520分钟。醒。
STEP4、醒好后,把面擀开排气,擀成图片中形状,挤上沙拉酱。
STEP5、均匀的再撒上肉松。
STEP6、从一端开始卷肉松卷。
STEP7、肉松卷卷好的样子。
STEP8、待肉松卷变成2倍大小。
STEP9、预热烤箱10分钟,同时给肉松卷刷上一层蛋液,撒上白芝麻。
STEP10、烤箱预热好后,把刷好蛋液的肉松卷放入160度烤箱中层烤1820分钟。
STEP11、烤制过程中观察表面上色情况,颜色可以后,马上用锡纸盖住,避免烤糊。
STEP12、出炉。