热菜家常菜
小白也会做的鸡米芽菜
不能吃辣的朋友可以选用青椒，具体甜椒四荆条用量可根据自己喜好随意选择码肉时料酒和酱油不要放多了，不然煸肉时会出水会有腥味全程无需放盐，因为芽菜的味道已经刚好合适了，我只用过这个牌子的芽菜，80g刚好合适，别的牌子的可以自己视情况增减盐味喜欢吃麻一点的朋友可以在关火后加入适量藤椒油，注意藤椒油不能没关火时放有什么疑问的朋友欢迎给我留言
配料表：
- 鸡胸肉 （1块约250克）
- 芽菜 （一小包80克）
- 甜椒 （1-2个）
- 四荆条或者青椒 （四根或者一个）
详细做法：
STEP1、将鸡胸脯肉切成小丁，加入少许料酒，酱油和胡椒粉后顺时针搅拌均匀
STEP2、码肉期间将甜椒和四荆条（或者青椒）切成小丁，放入盘中备用
STEP3、开大火，锅热后无需放油直接倒入甜椒和青椒，不停翻炒，五分钟后关火，倒入盘中备用
STEP4、热锅后关小火，倒入适量菜油，油热后倒入鸡肉丁开中火不停翻炒，待鸡肉丁全部变色后再炒三到五分钟将肉煸干
STEP6、最后将盘中的甜椒青椒倒入锅中反复翻炒混合均匀，再用大火炒一分钟，关火出锅
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