STEP1、用水洗净。

STEP2、洋姜蘑菇咸肉切片。大小尽量均匀。

STEP3、加少许油，中火先把咸肉翻炒。等油全榨出来的时候，大火加入洋姜蘑菇。爆炒一分钟，加入大蒜叶，少许料酒盐糖。翻炒一分钟后起锅。