咸蛋黄肉松青团

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07肉松咸蛋黄蛋黄青团咸蛋

咸蛋黄肉松沙拉酱混合，每一个大概15g上下青团混合大概每个35g上下大约能做1819个

配料表：

粘米粉（40克）
肉松（80克）
糯米粉（260克）
猪油（20克）
白糖（35克）
沙拉酱（40克）
咸蛋黄（140克（大约911个））
艾草粉（20克）
开水（200克）
备用水（2530克）
植物油（适量（刷表面））

详细做法：

STEP1、咸蛋黄入锅蒸1015分钟咸蛋黄碾碎加入肉松沙拉酱混合，揉成约15g一个200g水加入20g艾草粉混合糯米粉，粘米粉，糖，猪油混合，混合后倒入艾草液体，拌匀，会很干，加入2530g左右的备用水，揉到光滑青团拿出40g，按瘪，放水中煮熟，煮熟的青团和生的青团混合，揉匀，分成35g1个然后馅料包进去水开后蒸1015分钟，揭开锅盖后表面刷油，冷却后用保鲜膜包住！

咸蛋黄肉松青团