配料表:
详细做法:
STEP1、将眼剁,用生抽、洋葱、黑胡椒粉腌制2个时左右。腌制好后加入盐、清水,打上劲。清水,清水,变色后捞出。做好了。
STEP2、把芦笋去老根,开水里面焯3分钟,变软后捞出切成3公分左右的斜刀块。
STEP3、锅里放油,放入小丸子煸炒,丸子变色后加入生抽、芦笋、盐,2分钟左右出锅上盘。
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