热菜家常菜
自制肉松
配料表：
- 瘦肉 （半斤）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1小块）
- 姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 盐 （适量）
- 白砂糖 （适量）
- 汤 （半碗（煮瘦肉的汤留半碗））
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、瘦肉洗净顺着瘦肉的竖纹路切小块锅中放水姜瘦肉凉水下锅煮开捞起备用
STEP2、入高压锅加八角桂皮姜水要没过煲35分钟左右煲捞起滤干水分入保鲜袋碾压成丝（可以用手撕细一点我还没撕）
STEP3、锅烧热加入油倒入肉丝炒小火慢炒半碗汤水加入少许盐料酒生抽白砂糖调成汤汁肉末炒成图中这样就可以倒入汤汁慢慢炒这个过程至少30分钟左右
STEP4、肉松炒成这样就可以了（凉了装容器放冰箱冷藏保存哦）
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