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热菜家常菜

珍珠糯米肉丸子

配料表:

  • 糯米100 (克)
  • 猪肉300 (克)
  • 淀粉10 (克)
  • 盐10 (克)
  • 耗油1 (汤匙)
  • 料酒2 (汤匙)
  • 姜葱 (适量)

详细做法:

STEP1、1:瘦肉剁成肉泥。

珍珠糯米肉丸子

STEP2、2:葱姜切末放入

珍珠糯米肉丸子

STEP3、3:猪肉泥里再加入淀粉,料酒,耗油,盐拌均匀。

珍珠糯米肉丸子

STEP4、4:用手挤出大小适中的肉丸子放入盘中裹上糯米

珍珠糯米肉丸子

STEP5、5:裹好后放置盘中准备待蒸。

珍珠糯米肉丸子

STEP6、6:放入蒸箱2-3层。

珍珠糯米肉丸子

STEP7、7:肉类模式,100度,20分钟。

珍珠糯米肉丸子

STEP8、8:20分钟后出炉。

珍珠糯米肉丸子

STEP9、9:装盘后撒上葱花,胡萝卜粒装饰即可。

珍珠糯米肉丸子

STEP10、10:糯米粒粒分明。是不是很有食欲呢。

珍珠糯米肉丸子

STEP11、11:用薄荷叶,蓝雪花做点睛之笔。可以美美的摆拍了。

珍珠糯米肉丸子


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