STEP1、油锅烧热后，放入冰糖，用小火熬

STEP2、熬制冰糖冒泡

STEP3、放入切好的五花肉，翻炒均匀

STEP4、放入提前泡的笋干继续翻炒（泡笋干的时候我忘记拍了，笋干大概泡个20分钟这样就可以了）

STEP5、加入清水，酱油，老抽，料酒，大火煮开后转小火在煮个1个半小时，然后大火收汁

STEP6、收汁收的差不多的时候就可以盛出装盘了