热菜家常菜
鸡米花
1.鸡胸肉切块时尽量大小均匀，这样可以受热均匀，鸡米花的酥嫩程度差不多，而且也没关。2.也可以加入适量油，烤盘底部刷油或者鸡米花表面喷洒适量油，会更美味哦我做的是无油版本的，低脂又满足味蕾，虽然比油炸的差点感觉，但也很好吃了
配料表：
- 鸡胸肉 （2块）
- 淀粉 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 面包糠 （适量）
- 蚝油 （1汤匙）
- 胡椒粉 （适量）
- 料酒 （适量）
- 食盐 （适量）
- 五香粉 （适量）
详细做法：
STEP1、将鸡胸肉洗净切小块（尽量大小均匀）加入食盐、料酒、蚝油、胡椒粉、五香粉、搅拌均匀，腌制0.5h-1h.
STEP2、准备好淀粉，鸡蛋液（只取蛋黄搅散，面包糠备用
STEP3、将淀粉倒入腌制好的鸡胸肉块中，搅拌均匀，使每块鸡胸肉上都均匀抹上淀粉
STEP4、将处理好的鸡胸肉依次放入鸡蛋液中，后裹上面包糠，放入烤盘中
STEP5、空气炸锅200预热5min
STEP6、将烤盘放入空气炸锅中，180烤10-15min即出锅，烤2min
STEP7、盛入盘中，蘸上番茄酱食用即可。这样健康美味无油炸的鸡米花就出锅啦
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