STEP1、两条白鱼处理一下，把鱼籽鱼泡另装一盆，大骨装一盆备用，用料理机去小骨如图二，出来肉泥如图三

STEP2、大骨鱼头加水加姜片炖汤，调味盐，鸡精，少许白酒

STEP3、鱼肉扔冰箱冻一上午

STEP4、冻好的鱼肉加上面的调料拌匀后分三次破壁机打2分钟，因为料理机去骨不太干净

STEP5、鱼骨炖汤，过筛好骨头倒垃圾桶留汤开小火，加入鱼籽鱼泡

STEP6、备勺子，一小碗清水，用虎口捏丸勺子沾水了在去弄丸子下锅

STEP7、撒下葱花

STEP8、多出来的清水小火下锅后大火煮开，可以红烧油炸

STEP9、适合小朋友们的健康饮食