配料表:
详细做法:
STEP1、咸菜,笋,猪肉,豆腐,和在一起,剁剁剁…量没有严格控制啦,看个人喜欢,喜欢辣的可以加点辣椒
STEP2、剁完后,往锅里倒油炒熟,别忘了加盐和鸡精先把馅炒熟了比较香,而且烤的时候省时间,容易熟。炒完后晾凉待用
STEP3、接下来揉面团,揉成这样子就差不多了,醒面一个小时左右吧
STEP4、叮,一个小时后,面发的差不多了,摘成这样的大小,用擀面棒撵薄…
STEP5、先包成小包子的形状,然后压扁…上锅烤
STEP6、面皮被我擀得有点薄,破了…但我觉得其实皮薄更好吃啦,虽然丑了点。
STEP7、平底锅加油,两年轮翻着煎成金黄色。
STEP8、成功再来碗小粥棒棒哒,我觉得把咸菜换成梅干菜也是不错的选择呢