STEP1、步骤1里脊肉切小块，三个五洗肉后，主锅内加水，水没过肉即可，放入少许花椒葱姜片八角，水开后20分钟100反转速度小勺煮熟，沥干水分，用厨房纸擦干备用。

STEP2、步骤2将沥干水分的肉放入主锅，20秒，反转速度4，将肉打成丝，看肉状态可以增加5-10秒。

STEP3、步骤3主锅内加10克生抽，10克老抽10克蚝油15克糖5克盐，20分钟温度v反转速度2翻炒，全程不盖量杯盖。

STEP4、步骤4如果想吃酥脆的，就放入烤箱，烤5分钟180，中间记得翻动