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热菜家常菜

香到怀疑人生的剁椒鱼头

配料表:

  • 鱼头 (1个)
  • 剁椒 (4大勺)
  • 姜 (6片)
  • 蒜 (8瓣)
  • 料酒 (2勺)
  • 白糖 (5克)
  • 黑胡椒粉 (1小勺)
  • 五香粉 (1小勺)
  • 蒸鱼豆豉 (2勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 酱油 (4勺)

详细做法:

STEP1鱼头清洗均匀抹上盐和料酒放上姜片

香到怀疑人生的剁椒鱼头

STEP2、准备好上述的所有材料都倒在碗里均匀搅拌剁椒什么牌子都可以要根据剁椒的咸味来适量增加或者减少调料

香到怀疑人生的剁椒鱼头

STEP3、将混合好的调料均匀抹在鱼头上上锅蒸熟

香到怀疑人生的剁椒鱼头

STEP4、油里加入花椒加热然后泼在蒸好的鱼头上面剁椒鱼头就做好啦

香到怀疑人生的剁椒鱼头


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