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热菜家常菜

水果酱油韩式烤鸡

为了让烤鸡更脆可以再增加5分钟,温度210度。面粉不用沾特别多,不然会感觉皮太厚,稍微带一下就好。没有面粉的话忽略第5步)

配料表:

  • 鸡翅/鸡腿 (500g)
  • 苹果 (1/2个)
  • 酱油 (10勺)
  • 蜂蜜 (15克)
  • 植物油 (15克)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 粘米粉 (50克)
  • 玉米淀粉 (10克)
  • 柠檬(觉得腻可以挤烤鸡上) (1/2个)

详细做法:

STEP1、苹果和大蒜放入小号料理碗,6秒打碎。

水果酱油韩式烤鸡

STEP2、加入酱油,蜂蜜,油。点动(6-8秒)

水果酱油韩式烤鸡

STEP3、差不多是这样的泥状就可以啦。(这里可以自己尝一下味道,觉得不够咸再加点酱油

水果酱油韩式烤鸡

STEP4、鸡翅洗净,厨房纸擦干,倒腌料,用手按摩一下方便。盖盖冰箱冷藏3-6小时。我腌了4小时)

水果酱油韩式烤鸡

STEP5、粘米粉玉米淀粉混合。腌好的鸡翅把腌料去除,两面沾面粉。

水果酱油韩式烤鸡

STEP6、腌料不要倒,过滤一下待会涂鸡翅。

水果酱油韩式烤鸡

STEP7、入烤箱。热风模式190度,30分钟。10分钟。再10分钟。度)

水果酱油韩式烤鸡

STEP8、出炉开啃

水果酱油韩式烤鸡


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