STEP1、酵母，糖用温化开，酵母，揉成软硬适中团，静置发酵。做馅料，韭菜切碎后放入油搅拌均匀，鸡蛋放盐炒成小块后放入韭菜中，放入耗油十三香鸡精，搅拌均匀。

STEP2、面团发酵好后，揉光滑，分成均匀面剂，擀成中间厚边缘薄的面皮。

STEP3、包好的包子放入锅中，盖上盖子二次发酵，包子变大边缘圆润，开大火蒸十五分钟。

STEP4、蒸好的包子柔软有弹性，馅里还有满满的汁水。