热菜家常菜
网红酸辣无骨鸡抓
1，鸡脚要煮时间太长2，去骨1小时，吃抓5分钟（去骨）3，柠檬一定要去籽在放进去，然很苦
配料表：
- 柠檬 （半个切片去籽）
- 小米辣 （5-6颗，喜欢辣的可以多放点）
- 百香果 （1个）
- 鸡爪 （800克）
- 蒜泥 （独蒜5个）
- 香菜 （适量）
- 洋葱 （适量）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 麻油 （2勺）
- 白砂糖 （2勺）
- 盐 （半勺多一点）
- 辣椒油 （2勺）
详细做法：
STEP1、第一步，鸡脚指甲剪掉，洗干净，水下锅，料酒，葱姜，花椒去腥，热水涨开煮10分钟关火，水（冰水）洗干净15分钟（方便去骨）
STEP2、这个是去骨后的鸡脚
STEP3、感觉骨头比鸡脚多，我大概去骨花了1个小时
STEP4、把以上这些佐料准备好
STEP5、把酱汁和全部佐料，包括百香果柠檬片（去籽不然会苦）全部放到鸡脚里面，带上一次性手套抓拌，最后找个密封罐或者用保鲜膜包好放冰箱冷藏，两小时拿出来吃，味道棒棒的
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