配料表:
详细做法:
STEP1、花鲢鱼头洗净,切开但不要切断,放入料酒、姜片腌制1020分钟。
STEP2、泡椒、小米椒、红椒一起剁成剁椒备用。
STEP3、调料汁:蒸鱼豉油、蚝油、海鲜酱油、白糖、泡椒水一起调成美味料汁。
STEP4、准备蒜末
STEP5、准备香菜末
STEP6、准备葱花
STEP7、盘底铺上姜片和大葱葱段
STEP9、蒸好后撒上香菜和小葱葱花就可以啦!
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