热菜家常菜
一锅在手美味我有！经典万能肉酱！！
熬煮的过程时不时要拿铲子搅一下哦，防止底部会粘住煮焦了。如果太快就煮干了就需要再多加一点水的，或者火力要再调整小一点的
配料表：
- 免治牛肉 （250g）
- 番茄 （250g）
- 西芹 （60g）
- 红萝卜 （60g）
- 洋葱 （80g）
- 蒜蓉 （适量）
- 调味料
- 番茄酱 （80g）
- 茄膏 （1大勺）
- 糖 （1小勺）
- 香叶 （3片）
- 干百里香碎 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 盐 （适量）
- 水 （适量）
详细做法：
STEP1、茄膏没有的话可以用番茄酱代替。百里香干的新鲜的都可以，没有也可以不放，但是会少了一丢丢香气牛肉选择带有一点点肥的熬出来的酱会更香
STEP2、洋葱，红萝卜，西芹切小丁，番茄也切丁。像西芹，很多人可能不太爱吃，所以可以切小一点，即使不爱吃芹菜的，煮完之后吃起来也会容易接受呀
STEP3、热锅下油，下蒜蓉和洋葱，炒至洋葱变软。
STEP4、洋葱软了有点变焦黄就加入红萝卜和西芹丁，然后也是炒至变软一些
STEP5、加入番茄丁炒至番茄丁软烂。
STEP6、番茄变软烂了就加入牛肉碎，翻炒均匀。
STEP7、加入所有的香料和调味料，以及清水，搅拌均匀了就可以让它中小火熬煮了。煮30分钟左右如果水分还是比较多就可以大火一点点收一下汁。
STEP8、收汁到差不多酱紫，不用收太干的，就可以拿个密封容器给装起来了
STEP9、熬好的样子
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