更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 荤菜家常菜 列表

热菜家常菜

清蒸小黄鱼

1.鱼身码盐的时候不需要太多,清蒸取其清淡,深海鱼本身就自带咸味,盐过多反而会掩盖鱼本身的鲜味。2.鱼肉要鲜嫩,蒸的时间也要把握好,一般蒸到鱼的眼珠变白突出,即可判断已经蒸熟了。

配料表:

  • 黄鱼 (3-4条)
  • 料酒 (1大勺)
  • 葱 (若干)
  • 姜 (若干)
  • 盐 (适量)
  • 蒸鱼豉油 (三大勺)
  • 糖 (两小勺)

详细做法:

STEP1、1.把小黄鱼洗净控干,在鱼身表面均匀抹上盐。

清蒸小黄鱼

STEP2、2.摆盘,铺上生姜葱段

清蒸小黄鱼

STEP3、3.用糖,料酒,蒸鱼豉油调成酱汁,淋在鱼身上

清蒸小黄鱼

STEP4、4.锅里烧开水,水开之后把鱼放入,大火蒸5-6分钟即可

清蒸小黄鱼


上一篇:干锅鸡
下一篇:肉质紧致鲜嫩小黄鱼

家常菜做法         Sitemap    Baidunews