热菜家常菜
自制鸡蛋干，消耗生蛋，关键好吃
配料表：
- 鸡蛋清 （4个）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 盐 （少许）
- 八角 （1个）
- 香叶 （1片）
- 姜 （2片）
- 白砂糖 （小勺）
- 蚝油 （1勺）
- 花椒 （18粒）
详细做法：
STEP1、碗底抹油，鸡蛋液倒进碗里，盖保鲜膜，戳小洞蒸熟
STEP2、蒸熟后放凉，切块
STEP3、锅里倒一碗水，把所有的材料倒进去煮开，把蒸好的蛋白煮进去
STEP4、关火，泡2小时以上就已经入味啦，泡。
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